新しい料理の研究

いろいろな出来事があって、ゆっくり料理に取り組む余裕がありませんでした。しかし地域で住む住民が集える食事の場所を提供することになりました。もちろん営利を目的にするわけではありません。

世代間のしきりを取り払うためには、料理の基本を科学的に解説しながら、新しい発見ができるようにしたいと思いました。今まで生活習慣として行なっていた料理方法があります。それを科学的に見直し、科学的な法則を使い、実際につくり、食べることで実験を通した発見があるような食事会にしたいと思います。

具体的には、これからです。

いま一生懸命レシピを考えています。

うまくいったら、食事会に参加した方の感想なども報告したいと思います。

上尾市 図書館 

上尾市の図書館問題の続きです。

2月25日の集会に参加できませんでした。

資料をいただいて検討してみようと思います。

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初めての参加です

退職して、家に引きこもりがちです。ただ、社会には貢献したいと思っています。

上尾市に暮らしていますが、これから長いこと住み続けることを考えると不安なことがあることに気づきました。

図書館の問題です。

今の市議会は38億円をかけて、駅から徒歩40分の場所に中央図書館を2019年までに作る計画を発表しています。何と年間90万人がこの図書館に押し寄せるという見通しだそうです。

こんな無謀なことを止めさせたいと思い、住民投票で決めるように署名活動に取り組みましたが、12月市議会では議員の多数で否決されてしまいました。

さて、これからどうなることやら??

10年後にどうなるかを記録していこうと考えています。

他のブログにも書きましたが、どなたも読んでいないようです。

このテーマ以外にも、地域の防災や買い物など身近な話題で、書いていこうと思います。よろしくお願いします。